FRANCHISEUR
FRANCHISÉ
FITNESS
RESTAURATION LIVRÉE
Immobilier
Actus
FRANCHISEUR
FRANCHISÉ
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RESTAURATION LIVRÉE
Immobilier
Actus
FRANCHISÉ
Plan d'actions Coronavirus du franchisé en restauration livrée
Direction
Introduction
Plan d'action COVID-19 restauration
Sécurité des collaborateurs
Mise à jour des process de réception de marchandises
Mise à jour du protocole de remise des plats au client ou au livreur
Mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire
Mise à jour des process de réception de marchandises
Mise à jour du Document Unique d’Evaluation des Risques (DUER)
Mise à jour des EPI
Adaptation des postes de travail, des horaires et fourniture des équipements de protection
Rappel des gestes barrières
Gérer les personnes présentant des symptômes
Sécurité des franchisés
Mise à disposition des modèles de notes de service
Recommandations sur les contrats de travail, mesures de chômage partiel, technique, congés
Sécurité des clients
Mise à jour des process de réception de marchandises
Mise à jour du protocole de remise des plats au client ou au livreur
Mise en place d'une vitrine plexiglass à "ouvrir" puis "à fermer" pour la prise du plat par le client
Protocole de "remise" du plat à emporter
Protocole d'accueil client
Protocole d'emballage du plat "2 emballages"
Prise de température du livreur
Fermeture des restaurants et poursuite d'une activité sans risque pour nos clients
Sécurité des partenaires
Restriction d'accès à l'intérieur du restaurant
Rappel des gestes barrières
Mise en place de la livraison sans contact
Financier
Ratios cibles d'activité en confinement
Etapes pour obtenir un prêt bancaire
Mise à jour du prévisionnel de trésorerie
Demande de report des échéances sociales et fiscales
Evaluation de l'impact du Coronavirus sur l'organigramme
Ressources
Lettre-type de répondre par un locataire souhaitant suspendre le paiement des loyers à son bailleur lui ayant proposé un report
Modèles de lettres de suspension de loyer
Modules : 21
Vente
Promotions et offerts valables pendant la durée du confinement
Cycle de vente
Discours client - FAQ Coronavirus
Modules : 3
Exploitation
Mise à jour du protocole de remise des plats au client ou au livreur
Process dons de nourritures au personnel soignant
Process mise en place de la livraison
Carte mise à jour spéciale crise
Cycle d'exploitation
Modules : 5
Management
Organisation
Guideline de l'estimation des besoins RH
Organisation des postes et tâches des collaborateurs en temps de crise
Fiches de poste des cuisiniers et préparateurs
Organigramme mis à jour
Management RH
Le leadership en temps de crise
Briefer les collaborateurs sur la situation
Juridique
Les solutions de chômage partiel, congés, RTT (décret coronavirus)
Modules : 7
Communication locale
Règles de communication
Règles de mise en place du content marketing adaptés à la situation de crise
Communication salariés
Information des salariés
Communication clients
Communiquer les offres promotionnelles
Communiquer sur la nouvelle carte
Mise à jour des profils sociaux et Google
Arrêté de fermeture : rédaction et diffusion
Envoi d'un message d'information à la base client
Modules : 7