Si le franchiseur n’est pas, par principe, responsable juridiquement de l’activité des franchisés, il lui appartient de protéger son entreprise par des mesures adéquates.
La première priorité concerne les salariés. Par définition, la plupart des employés du franchiseur peuvent travailler de leur domicile. Il est également recommander aux managers de diriger à distance leur enseigne, pour limiter leur propre risque de contagion.
Une note de service précisant ces mesures doit-être adressée à l’ensemble du personnel, indiquant le recours au télétravail, la limitation drastique des déplacements, et les modalités de prise en charge des rémunérations du personnel lorsqu’il est dans l’impossibilité de travail, du fait de la maladie ou de ses contraintes (garde d’enfants à domicile, par exemple).